Remei
Revista de Mídias Eletrônicas Informacionais
A cachaça é um produto brasileiro. A prova da veracidade dessa frase está no decreto 4.062, de 21 de dezembro de 2001, em que o então Presidente da República Fernando Henrique Cardoso decretou que o nome "cachaça" fosse de origem e uso exclusivo dos produtos produzidos no Brasil.
De tão importante no nosso país, a caninha ganhou dois dias só para ela: 13 de setembro é o Dia Nacional da Cachaça e 21 de maio, o Dia da Cachaça Mineira.
Industrial ou artesanal?
A cachaça é o terceiro destilado mais consumido no mundo e a preferência absoluta entre os brasileiros. Os mineiros são os maiores produtores de cachaça artesanal, responsáveis por 50% da fabricação da bebida no país. O estado de São Paulo é o maior produtor da cachaça industrial no Brasil.
“Na marvada pinga é que eu me atrapaio”
Monique Martins
Juiz-forano, como bom mineiro, também gosta de cachaça
A diferença entre os tipos da caninha você confere no depoimento de Sérgio Alves:
JF também consome, ‘sô’
O Procopão é um bar com cerca de 80 anos de existência e possui mais de 100 opções na sua carta de cachaça. A casa, já famosa na cidade, escolheu Juiz de Fora como sua sede. O motivo é explicado pelo dono, Sérgio Alves (vídeo ao lado):
A cidade possui um clube para os adoradores da “malvada”. O Clube Mineiro da Cachaça existe há 13 anos e possui cerca de 20 membros na sua sede, em Belo Horizonte. Em Juiz de Fora, ele funcionava todas as quartas-feiras no Bar Pinga Nu Ninho até 2007, mas desde então é itinerante e as reuniões são marcadas pelos próprios membros. O clube conta com cerca de 40 associados desde 2004.
Descubra como funciona o Clube da Cachaça em Juiz de Fora com a sócia do Pinga Nu Ninho, Sônia Maria:
Dia Nacional da Cachaça. Arte: Clube da Cachaça
Rankking mostra os destilados mais consumidos. Arte: Monique Martins